ГБУЗ РТ «Противотуберкулезный диспансер»

Миф! Заморозка сохраняет вкус ягод и все полезные минеральные вещества, в том числе витамины А, С и Е, которые являются ценными антиоксидантами.

Рассказываем, как выбрать качественные замороженные ягоды.

 Следите, чтобы на упаковке было написано «шоковая заморозка» — это значит, что сохранена вся польза свежих ягод.

 Если ягоды лежат в открытой морозильной камере, то выбирайте те, что не покрыты корочкой льда. В этом случае вам не придется платить за некачественный продукт и дополнительную воду.

 Следите, чтобы не было мятых и потемневших плодов — это говорит о низком качестве сырья для заморозки.

 Старайтесь покупать продукцию только в проверенных магазинах.

Помимо этого, ягоды после покупки нужно быстро принести домой и сразу же убрать в морозильную камеру. Если они разморозятся по пути, то есть их нужно сразу. Повторная заморозка приведёт к потере полезных свойств.

Не отказывайте себе в летних радостях зимой и будьте здоровы!

#хранимздоровье

Источник: https://vk.com/stopcoronavirusrf