ГБУЗ РТ «Противотуберкулезный диспансер»

Разработанные Институтом питания АМН РФ и утвержденные Минздравом РФ диеты подразделяются на 2 группы. Первую группу составляют строгие диеты на непродолжительное время. Вторую группу составляют диеты, которые могут использоваться продолжительное время, обеспечивая полностью потребности организма в пище. Каждая диета включает показания к назначению. Назначаем врач-диетолог.

В Противотуберкулезном диспансере республики больные питаются по следующим лечебным диетам:

ОВД – основной вариант диеты, т.е. общий.

ВБД – высокобелковая диета

Диета № 4 – гастроэнтероколиты, хронические колиты в стадии обострения, после операции на кишечник.

Диета № 5 – назначается при заболеваниях ЖКТ, печени, поджелудочной железы, желчных путей.

Диета № 7, 10 – применяется при заболеваниях ССС, гипертонической болезни, атеросклерозе, болезни почек – нефриты.

Диета № 9 – при сахарном диабете.

Диета № 11 – назначается больным туберкулезом.

Цель «противотуберкулезной диеты» - обеспечить организм полноценным питанием, добиться достижения больным нормального веса, повысить сопротивляемость организма к инфекциям, снизить сопутствующую туберкулезу интоксикацию.

При туберкулезе назначается высокобелковая диета ВБД). (Белки животного происхождения, уменьшить употребление углеводом, жиры растительного происхождения).

Так, например, сегодня 29 ноября на обед работники пищевого блока противотуберкулезного диспансера приготовили для общей диеты гороховый суп на мясном бульоне и макароны с тефтели, а для Д5 – суп с яичными хлопьями, Д9 – с гречневым гарниром и салат свекольный с чесноком.